要去韓國前,台灣媒體正在報導韓國平民美食部隊鍋的鈉含量高,但是我們都來了,不吃吃在地的部隊鍋怎麼可以,只能說就適量吧!!
熱門的四種部隊鍋分別為:
- 昔日部隊鍋 (옛맛부대찌개) ₩7,500/人
- 樂伯部隊鍋 (놀부부대찌개) ₩7,500/人
- 泡菜興夫部隊鍋 (김치흥부찌개) ₩7,500/人
- 海鲜部隊鍋 (해물부대찌개) ₩9,000/人
交通訊息
首爾特别市 中區 乙支路6街 23-26 番地 2F (韓巢地圖)
서울특별시 중구 을지로6가 23-26 번지 2F
- 東大門歷史文化公園站13號出口,步行2分鐘。
營業時間
- 上午10:30 ~ 下午11:00 (點餐時間上午11:00~下午11:30)
- 全年無休
這些小菜是可以再續盤的,都是很清爽的小菜。
這樣一鍋四人份,看起來好像沒有很多,但這就是很簡單的湯鍋,配白飯+小菜一起吃其實份量不多也不少,剛剛好會飽的狀態。
四種午餐肉(火腿片、熱狗片)、起司、金針菇、山茼蒿,再加入高湯,我發現韓國在鍋類都會在加入山茼蒿,我也很喜歡吃山茼蒿,就是覺得份量不多就是了。
要準備開煮了,話說我們滑了一天的雪,大家都臉露疲憊,還好部隊鍋滾熟的速度快,沒讓我們等太久。
把湯拌入飯中一起吃也不錯喔,這鍋很快就乾了,說實在的,這樣的份量剛剛好,不多也不少,味道算重口味,難怪小菜都偏清淡,配白飯吃剛好,但少了泡麵這味,有點可惜就是了!
為什麼堅持一定要有泡麵,噗,因為這是劉在石說的...,就跟馬福林奶奶的辣炒年糕一樣,一定要有泡麵才會好吃囉!
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